Fregadero, fregadera, pila de fregar, fregador, bacha o pileta de la cocina[1] (en español de Estados Unidos también sink)[2] es el recipiente usado para lavar la vajilla, cubertería, cristalería y demás útiles de cocina.[3] Antiguamente era el receptáculo (generalmente un banco de madera o piedra) donde se colocaban los artesones o barreños en que se fregaba.[4] También se denomina fregadero al espacio ocupado por este en una cocina.
Sinónimos y equivalencias
El diccionario de sinónimos de uso relaciona fregadero con artesa, pila y lavadero.[5] La riqueza lingüística y el hecho de tratarse de un objeto del entorno cotidiano, añade denominaciones equivalentes. Así, en Hispanoamérica se habla de "bacha" (término que no aparece en el DRAE) y de batea. El refranero popular castellano da noticia de su uso en femenino en la Meseta Central, es decir, "fregadera"; y en algunos contextos aparece como "pileta de la cocina" o simplemente "pila de fregar".
Historia, arte y literatura
Para Nebrija, en el siglo XVI, fregar era lavar vasos. Durante siglos, el término "fregadero" hacía referencia al poyo o pila donde se ponían los barreños o artesas para fregar.[6]
La iconografía que ofrece la historia de la pintura universal y la posterior documentación fotográfica del siglo constituyen un interesante documento sociológico.
En la literatura universal, el fregadero (con esa denominación) suele aparecer asociado a los enseres elementales en un reducto vital.[7] Como muestra puede servir este párrafo de Juan Goytisolo extraído del conjunto de su novelística, y citado por Gonzalo Sobejano en Valores figurativos y compositivos de la soledad en la novela de Juan Goytisolo:
Tipos y materiales
A lo largo de la historia se documenta la construcción y uso de fregaderos de muy diversos materiales, entre ellos: piedra, madera, cobre, mármol, granito, cemento, esmalte sobre acero o hierro fundido, acero inoxidable, compuestos cerámicos y fibra de vidrio
Véase también
- Pilón (fuente)
- Lavar platos
- Encimera
- Escurreplatos
Referencias
